Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

Ну раз я сегодня не сплю, то накатаю-ка я табличку на дверь:
журнал чаще всего пишу под замок. О чем? - да больше ни о чем, здесь нет прочитанного, просмотренного, связанного, приготовленного. Читать люблю, но никогда не умела писать ни эссе, ни сочинения. Смотреть, - не мое это, фоном конечно идет Пуаро или Секс в большом городе сейчас новогодние старые фильмы хорошо заходят . Вязать не умею, готовить - тоже))) Моя жизнь вся в инстаграм здесь @Mirabel_yacht

Всех друзей читаю и комментирую даже если мое мнение не совпадает с мнением автора, извиняйте заранее, поэтому очень трепетно отношусь к своей ленте)))

Политикой интересуюсь, но в ключе "мне политика этой страны не нравится, поЭтому пакую вещи".

Добро пожаловать. Заходите, разувайтесь, чувствуйте себя как дома: не плюйте вокруг, не сорите по углам, экономьте ресурсы🙌

Ваша Олеся!
https://instagram.com/p/CKdcwSujSZX

отзыв биохимика Николая Мишкомбарова на книгу Генералова

профессор кафедры гистологии в В 1 ММА им Сеченова Ныне - Первый МГМУ им. Сеченова
https://www.facebook.com/nikolay.mushkambarov/posts/3696020220474667
О КНИГЕ ВАСИЛИЯ ГЕНЕРАЛОВА
«КетоДиета. Есть жир можно!»

[Spoiler (click to open)]1. КАК ЭТА КНИГА ОТКРЫЛА МНЕ ГЛАЗА (на кетодиеты)
1А. Странный термин
На протяжении уже нескольких лет мой слух стал иногда улавливать словосочетание «кетодиета». Но до самого последнего времени никакого интереса оно у меня не вызывало и быстро исчезало из «Ойкумены» моего сознания.
А тут вдруг получил в подарок книгу «КетоДиета…» с тёплой надписью, сделанной рукой ее автора — Василия Генералова.
Честно говоря, мы далеко не всегда читаем подаренные нам книги.
Я это говорю и как автор, с удовольствием раздающий всем желающим свои научные, учебные, поэтические и прозаические творения. — А вдруг прочитают?! Но обычно, увы, не читают: как-то не до того.
И почти то же самое — когда дарят мне. Вроде, книга — новая, красивая, — а сесть и прочитать все не с руки: всегда имеются более важные или более интересные занятия.
Вот так для проформы взял я минуту-другую полистать и появившуюся у меня книгу «КетоДиета».
С институтских лет помню, что кетоновые тела (ацетоацетат, бета-гидроксибутират и ацетон) появляются при диабете и могут обусловливать характерный запах изо рта пациента.
Это бессознательно придавало в моих глазах термину «кетодиета» негативный оттенок. А если этот термин достигал моего сознания, то вызывал искреннее недоумение: какая тут может быть диета?
1Б. Я принимаю сторону автора
Автор, Василий Генералов, явно предвидел подобную реакцию читателя и провоцировал ещё большее ее усиление.
Чтобы похудеть, надо есть жирную пищу. Да-да, именно жирную. С небольшим добавлением белков. А углеводов – ни-ни! Ну, не больше 50 грамм в сутки.
Конечно, и жиры надо употреблять «не от пуза». Но жиры — и только они — основа дневного рациона и волшебная палочка похудания!
Нельзя сказать, что я долго сопротивлялся этому тезису. Нет, скоро я оценил остроумие данного подхода.
Действительно, когда мы едим и углеводы, и жиры, то в жировых депо откладывается и тот жир, в который превращается избыток углеводов, и тот жир, который был съеден нами за компанию с углеводами.
Если же всю (почти всю) энергию мы получаем за счет жиров, не привлекая для этого углеводы, то для жировых депо остаётся гораздо меньше лишнего, «ленивого» жира — а то и вообще ничего не остаётся. И, находясь на безуглеводной жиро-белковой диете, мы можем похудеть гораздо легче, чем ограничивая себя в обычной смешанной (углеводо-жиро-белковой) пище.
Кто первый додумался до такой диеты? Никто не додумывался. Жизнь сама это продиктовала: наши первобытные предки вынуждены были питаться, главным образом, животной пищей — а это белки (мясо) и жир. Углеводов в их рационе практически не было.
Так что, типичная ситуация: всякое новое (в частности, нынешняя мода на кетодиеты) — это хорошо забытое старое, очень старое или просто совершенно древнейшее
2. ТРУДНЫЕ ВОПРОСЫ БИОХИМИИ
Но, хотя я и принял главную позицию книги, это не освободило меня от критического вглядывания в каждый абзац ее текста.
Нельзя сказать, что при этом обнаружилось много погрешностей. Напротив, очень четкая структура книги и прекрасный живой язык автора почти не оставили шанса каким-либо погрешностям. В самом деле, последние возникают в книгах, главным образом, лишь там, где мысль авторов теряет остроту и ясность.
Тем не менее, у меня появились все-таки поводы для ряда общих замечаний. В основном, они касаются биохимических основ обмена углеводов и жиров.
Но на то автор — практический врач, невролог, и на то я — теоретик и, в частности, биохимик, чтобы, не умаляя ценности книги, сделать две-три поправки (или даже уточнения) в эти деликатные вопросы.
2А. Об идентичности конечных стадий распада жиров и углеводов.
На стр. 20-21 Василий Генералов противопоставляет способы распада углеводов (глюкозы) и жирных кислот (стр. 20-21). Мол, углеводы заканчивают расщепляться в цикле Кребса, а у жиров — свой особенный путь распада.
Это, во-первых, не так, а во-вторых, не имеет никакого значения в плане энергетического замещения углеводов жирами.
«Не так» касается цикла Кребса. В старых учебниках биохимии этот цикл описывался в разделе «Обмен углеводов» — после аэробного гликолиза (глюкоза — в два пирувата) и превращения пирувата в ацетил-КоА (активную форму ацетата). И, действительно, затем в цикле Кребса, как в котле, ацетильный радикал сгорает до конечных продуктов — углекислого газа и воды.
Отсюда создавалось впечатление, что цикл Кребса участвует в распаде лишь (или предпочтительно) углеводов. Вот тут-то и надо сказать: «Не так!»
На самом деле цикл Кребса — общий путь катаболизма (распада) многих веществ — углеводов, жиров, многих аминокислот и т.д. Это означает, что распад всех этих веществ, начинаясь специфическими реакциями, приводит к тем или иным метаболитам цикла Кребса и далее уже неотличим от конечных стадий распада других веществ.
Проиллюстрирую это на примере жиров.
Как справедливо указывалось в тех же несовершенных учебниках биохимии, жирные кислоты подвергаются в митохондриях нескольким циклам бета-окисления. Но в каждом таком цикле от жирной кислоты отщепляется не что иное, как ацетил-КоА.
И куда же деваться этим молекулам, где завершить свой распад? — Ну, конечно, в цикле Кребса, ферменты которого находятся в полной боевой готовности тут же — в митохондриях.
Так что этим циклом завершается распад и углеводов, и жирных кислот (и, как уже упоминалось, целого ряда аминокислот).
И искать здесь обоснование того, что для организма предпочтительней, скажем, распад жирных кислот (по сравнению с глюкозой), совершенно не следует.
2Б. Место кетонов в распаде жирных кислот
Теперь выясним, на какой стадии распада жирных кислот образуются кетоны, и справедлив ли сам термин «кетодиеты»?
Допустим, распадающейся жирной кислотой является пальмитат (пальмитиновая кислота, С-16). В каждом цикле бета-окисления молекула кислоты будет укорачиваться, как мы недавно вспоминали, на два углеродных атома (отщепляемых в виде ацетила).
После 6 циклов останется цепь из четырех С-атомов (масляная кислота, или бутират). Седьмой цикл все того же бета-окисления превратит бутират вначале в первый «кетон» — бета-гидроксибутират, а затем — и во второй — ацетоацетат (в активной форме, т.е. в связи с КоА).
Далее ацетоацетат распадётся на две молекулы ацетил-КоА, так что всего распад молекулы пальмитата приведёт к промежуточному образованию 8 молекул ацетил-КоА, которые сгорят в цикле Кребса.
Эти школьные сведения означают, что при окислительном распаде жирных кислот кетоны (те, которые имеются в виду в данном обсуждении) образуются только в ходе последнего цикла бета-окисления.
И, как мы видели, из 16 С-атомов пальмитата в составе кетоновых тел оказывается лишь 4 атома (то есть 25%).
Так что, с моей точки зрения, термины «кетодиета», или «кетогенная диета” — не очень удачны.
Когда мы говорим: «Жировая диета», то имеем в виду, что основным ее компонентом являются жиры.
В случае же «кетодиеты» аналогичная интерпретация неверна: кетоны в пищу никто не употребляет. Здесь подразумевается другое: то, что в организме повышено образование кетонов из жирных кислот.
Но и это нехорошо: спектр метаболических сдвигов, обусловленных жировой диетой, существенно шире, нежели кетонообразование, поскольку в кетоны превращается примерно лишь четвёртая часть каждой молекулы жирной кислоты.
2В. Кетоны как дрова, способные передаваться от одних клеток другим.
Тем не менее, акцент на кетоны имеет определённый смысл: образуясь при распаде жирных кислот в одних клетках организма, эти кетоны могут выйти в кровеносное русло и завершать свой окислительный распад в других клетках. В частности, они служат прекрасным источником энергии для кардиомиоцитов.
Вероятно, имея в виду данное обстоятельство, Василий Генералов на стр.13 своей книги сообщает, что кетоны могут использоваться всеми клетками организма.
Но здесь тоже необходима поправка. Как известно, нейроны всем энергетическим «лакомствам» предпочитают глюкозу. А глюкоза из жиров образоваться не может. Это тоже писали те старые-престарые учебники — и писали правильно.
Итак, диалектика такова:
- углеводы прекрасно могут превращаться в жиры.
- а вот из жиров углеводов не получишь; разве что глицерин, входящий в состав многих жиров, способен давать небольшое количество углеводов.
Отсюда следует важный практический вывод: полностью исключать углеводы из диеты, видимо, нельзя.
2Г. О правописании
Ну и чтобы уже не возвращаться к замечаниям, коротко скажу, что книге «КетоДиета…» очень не помешало бы внимание корректора. Опечатки могут быть в любом издании, но чувствовать себя в тексте чересчур свободно они все-таки не должны.
3. КНИГА — ХОРОША И ПРЕКРАСНА. О ЧЕМ ЖЕ ОНА?
Теперь — о хорошем. И даже прекрасном. Ибо читать эту книгу мне было легко и интересно. А я до сих ещё практически ничего не сказал, о чем же Василий Генералов написал так легко и интересно.
Вот, наконец, с удовольствием перехожу к этому пункту программы.
3А. По степени суровости в отношении к углеводам различают несколько уровней кетодиет.
- KLS (KetoLifeStyle, т.е. стиль жизни – кето) и близкая к нему схема LCHF (низкоуглеводная, LC и высокожировая, HF -диета) — это наиболее мягкие и часто используемые рационы. Но они уже предусматривают увеличение содержания жиров, а также отказ от сахара и от пищи, содержащей глютен.
Глютен, или клейковина — это обобщенное название группы белков, содержащихся в зернах злаковых растений и использующихся в качестве строительного материала при прорастании зерен.
- SKD (стандартная КетоДиета) — считается основным вариантом
кетодиет. Тут уже исключаются все кондитерские изделия и фрукты.
Дальше — больше: диета становится все более героической и все более созвучной с вкусами хищников.
- Сагnivore — так и называется: диета хищников. В ней полностью запрещена любая растительная пища. Остаются радости дикого зверя: мясо и животный жир. Ну и ещё яйца, рыба, жирные молочные продукты.
- PKD — палеокетодиета, то есть диета первобытного (палео-) человека. Это апофеоз, высшая точка, к которой только можно стремиться, встав однажды на рельсы кетодиет. Все, что было приписано в предыдущей диете к мясу и животному жиру, здесь с презрительной насмешкой отбрасывается.
Автор — Василий Генералов — герой, последовательно прошедший все эти четыре круга (нет, не ада — оздоровления) и заглянувший в конец последнего из них. И с каждой страницы его книги звучит обращённая к читателю мощная Ода Гордости.
Это гордость преодоления культа еды; преодоления тех бесчисленных гастрономических изысканий, которые неразумное человечество накапливало тысячелетиями — оно полагало, для украшения жизни, а, выясняется, для своей погибели.
3Б. Радость освобождения
Такие примеры дорогого стоят: редкий читатель не очаруется им и не поспешит за автором.
Что ж, это замечательно.
— Тогда пройдемте, читатель, — предлагает автор, — на вашу кухню.
Его дальнейшие рекомендации столь выверены и точны, что их невозможно пересказывать: их можно только цитировать (стр. 69-71).
«Берём коробку и начинаем складывать туда продукты с кухонных полок…. Убираем весь хлеб — чёрный, белый, все хлебобулочные изделия. Некоторые члены семьи могут протестовать, но мы все равно убираем.»
«Убираем макароны разных видов: все эти спагетти, кружочки, рожки… Туда же складываем все крупы: манку, гречку, рис, овсянку…»
Вынимаем из шкафа все бабушкины варенья, джемы, соки… Мед тоже. Консервы с фасолью, кукурузой, горохом… Арахис…»
«Теперь шкаф: кукурузные завтраки, шоколадные шарики, хлопья с «витаминами» — все убираем. Полка с десертами: печенья, конфеты, хлебцы. Похоже, пора брать ещё одну коробку. В одну все не влезет.»
«Добрались до холодильника. Пельмени, вареники, чебуреки… Вы уже поняли, что с ними надо сделать?»
Читатель судорожно глотает слюну, но со странной смесью глубочайшей тоски и отчаянной решимости утвердительно кивает.
И автор, подобно Мефистофелю, ласково продолжает.
«Убираем запас молока, йогуртов, детских творожков. Кефир, ряженка, простокваша…»
«Теперь — в шкаф с овощами. Отрываем от сердца картошку. Ее больше не будет.»
«Масла: убираем все, кроме оливкового. Остаётся сливочное.»
«Кухню расчистили… На кухне у нас пустые полки и еды нет.»
3В. Еда будет!
Это был самый драматичный момент книги. «Пустые полки, и еды нет».
Еда будет, будет! Но, правда, не из тех — насовсем ушедших из жизни читателя — продуктов. А из всего остального.
В конце книги на 80 страницах приводится более сотни рецептов блюд из «всего остального».
Оказывается, как много разных блюд можно приготовить из костей и кусочка мяса! Да даже и без мяса! Если на костях остались хрящи и сухожилия, сколько вариантов бульона можно соорудить из них!
И так далее: смотрите и запоминайте остальные рецепты. Причём, они составлены и расположены в соответствии с тем подразделением кетодиет на уровни, которые были приведены выше : PKD, Carnivore, SKD, LCНF.
Очевидно, это очень удобно: находишь нужную часть списка рецептов – и готовишь уже успевшие полюбиться тебе блюда.
Есть ещё один очень важный момент. Сейчас я его назову, и прошу не понять это как насмешку. Нет, это вполне серьёзно: на любой из кетодиет аппетит, каким бы неумеренным он ни был в прошлой жизни, приобретает весьма сдержанный характер. Люди перестают объедаться. Часто они вообще не хотят есть.
Происходят настоящие чудеса.
4. ТРИ ЧУДА, ТВОРИМЫЕ КЕТОДИЕТАМИ
Ради этих чудес Василий Генералов и предлагает читателю (предлагает уверенно и настойчиво) отказаться от прежних привычек и перейти на кетодиету.
Одно из чудес уже обозначено: напрочь исчезает обжорство.
О втором чуде я тоже упоминал в начале этих заметок: гораздо эффективней, чем при голодании, происходит нормализация веса. Исчезают огромные подкожные скопления жира, фигура приобретает юношескую стройность.
Третье же чудо — самое удивительное: практически все имевшиеся у пациента заболевания отступают перед кетодиетами.
Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы пациентов автора: отзывы раскиданы почти по всем страницам книги и повествуют об облегчении какого-нибудь страдания пациента после перехода на кетодиету.
Кроме того, автор ориентировался и на собственные наблюдения за больными. Рассказывая об этом, в конце очередной истории он чуть ли не извиняется: опять тот же самый конец, что и во всех предыдущих случаях, — happy end.
И выходит, что кетодиеты лечат все: болезни кишечника, легких, почек, печени, репродуктивной сферы и пр., и пр.
Обьяснить это кажется нереальным. Но автор во многих случаях находит общую схему объяснения.
Правда, из приведённых отзывов не получить представления о продолжительности достигнутого happy end. Почти все они написаны буквально через несколько месяцев после перехода на кетодиету и обнаружения положительного эффекта в связи с этим переходом.
Да и сам Василий Генералов, по его словам, лишь два года, как обратился к кетодиетам.
Поэтому содержание книги, хотя и является чрезвычайно интересным, не может пока восприниматься как безусловная истина. Тем более, что кроме помещённых в книгу положительных отзывов, по Интернету бродят и отрицательные отзывы о КетоДиетах.
Об отдаленных по времени последствиях кето-терапии книга, к сожалению, почти ничего не сообщает — ни своих, ни литературных данных.
5. ТАК ЧТО ЖЕ ДЕЛАТЬ ?
Вручая свою книгу, Василий Генералов предложил мне залечь на недельку-другую в его частную клинику, чтобы он попробовал подобрать для меня подходящую кетодиету.
Я встал в тупик, и до сих пор в нем пребываю.
С подобной проблемой, уверен, столкнулись и многие другие хронические страдальцы.
И каждый должен найти решение сам: единого для всех ответа, надо полагать, не существует.
Попробую сейчас — на Ваших глазах, читатель, определиться: сделать свой выбор и выйти из тупика.
Что у меня есть сейчас? — Возможность не думать о косточках с кусочком мяса как единственном возможном меню. Это против кето.
С другой стороны — (у меня) излишние жировые отложения, утрата своего прежнего поджарого вида, ряд непростых хронических заболеваний, превращающих жизнь в непрерывное тяжелое испытание. Казалось бы, это — за эксперимент с кето.
Однако нет никаких гарантий не только того, что кето поможет, но и того, что не станет хуже.
А сколько врачей по всему миру, зацепившихся за какой-нибудь метод на основании не самых глубоких заключений, принимают толпы несчастных больных, готовых поверить в чудо!
Но если чудо, действительно, случается, то, как правило, — с наиболее впечатлительными и неграмотными пациентами, реагирующими на плацебо. А у остальных — горькое и тяжелое разочарование.
Да, книга Василия Генералова, бесспорно, хороша. Но в моем воображении возникает такая коллизия-аналогия. Мне прислали новую методику тренировки, допустим, бегунов с барьерами. Масса положительных отзывов. Все обосновано, все рассчитано. Улучшаются показатели работы всех вовлечённых в барьерный бег мышц.
Однако, при всём уважении к автору методики, я откажусь следовать его рекомендациям. Эти методики и кета-диета нужны для практически здоровых людей. И я поддерживаю эту книгу: сообщаю всем, сохранившим силы на крутые повороты в сyдьбе, что есть такая книга и есть такой доктор, которые обеспечат искомый поворот.
Мне же уже не до поворотов. Излишний жир? — Да бог с ним!
А, кроме того, смотреть, как дорогой автор бесчинствует у меня на кухне, — выше моих сил!
Таким образом, похоже, я готов

Мое кето



Считаю, что все просто супер для 36 лет, моего гипотериоза, ноги хамона за 2 недели, сала и стейков на протяжении трех лет😁.

и да, сынок вырос, - фотки считаю зачОтными

поменяла куртку

За сегодня плюсов не прибавилось,
[НО]
подготовилась к двум урокам в четверг и пятницу. Поменяла куртку капитану. Заполнила заявку в Грецию на QR-код. Весь процесс меня не покидало ощущение, что english им тупо гугл переводил автоматом(((

расписала меню и отредактировала список продуктов, нашла и записала в блокнотик рецепт сахарного печенья за 15 минут в духовке.

Фоном пересмотрела добрые советские фильмы "Ты есть", "Влюбиться по собственному желанию", "Валентин и Валентина". Сейчас в наушниках "Ищите женщину" и чай с молоком, в семь вечера уложили Тироназавра, - можем себе позволить.

мониторим погоду, в дождь идти очень не хочется сушиться две ближайшие недели негде, но дожди будут лить не переставая.

Цветочный горшок вместо срочных дел

Из всего списка срочных дел сделано всего 4(!), считаю, это провал. Капитан заикнулся "может в субботу выйдем вместо пятницы?" - ага, счас, дотянем, что опять Грецию закроют, куда потом? по последним данным до 23 октября пока еще россиянам можно посещать, но с QR-кодом и тестом.

Но всё же одно из главных сделали - заклеили заново болты крепление якорной лебедки, сейчас идёт дождь - утром будет понятно, насколько хорошо.



[считанные дни до перехода]
Вчера вечером уютно и тепло закрыли отпускной сезон нашим соседям-москвичам. Дима законсервировал лодку, и завтра утром их ждёт самолет Подгорица-Стамбул-Москва. Нам, как обычно, перепали все оставшиеся продукты: мука, макароны, молоко, кофе, масло растительное, мюсли))) и самое главное ЧАЙ!

Купить чай для заваривания можно только в русском магазине или на русских полках, но это исключительно Гринфилд а то решите, что мы здесь шикуем, Пуэр по утрам пьем. Да в принципе купить чистый черный или зеленый чай хорошего качества даже в пакетиках тут сложно в обычных магазинах. Будет целый стеллаж ромашки, шиповника, гибискуса во всех вариантах скрещивания со всеми фруктами, но никак не просто чай(((( Русский магазин закрывался на месяц, на русских полках разобрали классический, оставался только с бергамотом, который Капитан не переносит(((

После хорошего чая с утра пришла мысль купить дождевики в переход. Для доступного нам шопинга тут есть два китайских магазина в 100 метрах друг от друга. Купили каждому по желтенькому дождевичку, Тироназавру очень легкие кроссы с хорошей скидкой купила. Прочей фигни капитан набрал на 30 евро: миллион крючков, фонариков, паяльник зачем-то деньги ему должны, но я надеюсь на его благоразумие. Еще купила Капитану безрукавку-ветровку за 8 евро, но сами понимаете, за такую цену, - пришла домой и нашла не прошитую строчку. Пошла менять, но этот размер будет только завтра.

И тут я вспомнила, что хотела пересадить клубнику! Поперлась за 8 кварталов в хозмагазин. Нужный длинный горшок стоит 6,5 евро, грунт по 20 литров только. Прикинула, сколько тащить его на себе, ушла. По пути наткнулась на веломагазинчик и купила покрышку за 4 евро. Зашла в оптику прицениться к очкам. Готовых нет, самая дешевая оправа 25 евро+15 линзы+10 работа! Нет, спасибо, пошла дальше.

Зашла в садик, там уже стоит Капитан. Забрали младшего юнгу и отправились пешком за штуками для проклейки лебедки. Пока наш капитан забирал запчасти, мы фоткались у паровоза. Как мой ребенок любит поезда, это просто невероятно. Он рисует исключительно поезда, при виде электрички он просто замирает.



На обратном пути мы всё же купили нужный мне горшок и грунт 10 л. Итого: у меня отваливаются ноги, мозоль на ноге на левом мизинце и 17 тыщ шагов!


А вечернее небо сегодня было прекрасным. И я сегодня заполучила себе еще одну ученицу на дистанционку!

неожиданно

неожиданно узнала, что в Черногории Страстная пятница и понедельник после Пасхи - выходные. А это значит, что комендантский час то ли с 13.00, то ли с 11.00, а магазины и вовсе не будут работать. Для покупок есть два дня завтра и четверг, следовательно завтра срочно надо тащиться в супер закупаться. Позиций в списке не много, но важные: мясо, яйца, творог и вино. Завтра утром побегу

(no subject)

В кой-то веки захотелось мне корпоратива и пьянки выпить вина. Вот уже третий день хочуНИмагу. В честь сегодняшнего похода к зубному купила.

И вроде бы Хранция, и вроде бы Совиньон, но такое дерьмо((( 400 рублей на ветер. Куда теперь бутылку этого пойла девать? Готовить на НГ не буду оливье ведь готовкой не считается, в какой его салат? Такое, пожалуй, может и испортить все кулинарные труды.

Проссеко итальянское и даже за 1099 рублей, но что-то отпало желание даже пробовать... две бутылки жидкости я вряд ли куда-то уготовлю(((

Такая разная мафия

12.10.2019 Сегодня я впервые играла в Мафию!!! Да, я существую)))) не сразу дошел смысл игры, а уж про то как правильно играть  - это прям позорище какое-то, взять и ляпнуть  в момент игры "ну, я - комиссар, а делать-то что? я забыла!" Короче, я - не игрок ни разу)))))) но очень хочется развиваться в этом направлении, потому что прям интересно мне! Игра показала мне, что я совершенно не могу быть в команде. Ни лидером, ни ведомым, ни кем((( стороннй наблюдатель - не хочу больше этой роли для себя, я и так слишком долго наблюдала эту жизнь в стороне.

Наверное именно поэтому, увидев в фейсбуке объявление Рамиля о сборе-знакомстве русских из Бара, я нажала кнопку "иду!". Муж, пособирав сплетни среди своих яхтсменов а-ля элита туризма, пытался было донести до меня "будет просто пьянка фейсбучников", но уже сегодня днём мы погрузили котомки с едой в багажник и дружно выдвинулись в горы. В серпантин дороги так уютно кто-то вплел домики-гостинницы, сосновые леса и оливковые рощи да-да, самое старое оливковое дерево в Европе находится здесь! в Баре! пеших туристов с огромными рюкзаками и грибников с не меньшими корзинами. Когда уже решили, что заблудились, ну не может так далеко быть кафе, то вдруг во всей
красе нам открылся "Дом, который похож на замок". НЕ знаю, почему и как, но на карте геолокации было написано именно так))) ещё пара витков ввысь и вот уже видны стоящие вдоль забора автомобили, виден дым от мангала.
[в горы]
Оказалось, что приехало очень много новых людей, которые хорошо растворили старую "фейсбучную мафию". Все знакомились, улыбались и восхищались видом на море. Маша, например, только вчера из самолета "Новосибирск-Москва-Тиват" и впервые в Черногории!

Настя знать не знала о фейсбуке, но позвали друзья в последний момент, и она приехала с двумя детками. Сын у неё на год старше нашего, живем рядом. Обменялись контактами, чтобы гулять вместе. Да и зимой в дождь ходить друг к другу в гости самое то! - дети будут общаться.
Юля уже долгое время живет в Черногории в соседнем доме и даже была на таком слете 1 июня, а ещё она классно играет в мафию и с детьми! а ещё эта святая женщина предложила ходить вместе на пляж, чтобы я могла искупаться, а она займёт Тироназавра или погуляет с ним!
Ирина оказалась преподавателем сербского языка! Кто-то психолог и коуч, кто-то наоборот модный нынче антикоуч, кто-то невропатолог, кто-то дайвер, кто-то музыкант и флорист, а кто-то турок и просто держит ресторан в Ульцине!
Людей было много! Когда мы за час до* отмечались в перекличке, я насчитала 20 человек. Реально же нас было в два раза больше, не считая детей от 6-ти месяцев. Кто с собачкой, кто с манежем и коляской, кто с полным пакетом игрушек, и только мы с самокатом)))) в горах!!!! Ставили два дополнительных стола.
Когда мы приехали, народ только подтягивался, бывалые накрывали на столы закуски, алкоголь, фрукты. Условия встречи простые: 5 евро\чел - это аренда кафе, еда и напитки с собой. Марко, душевный хозяин и повар, должен приготовить все эти колбаски\чевапчичи\плескавицы\овощи\лепешки. Кто-то принес тазик салата помидоры\огурцы (вегетарианцы), кто-то соленую капусту и морковь по-корейски, принесли ракию и домашнее пиво девчонки хвалили, а какие-то замечательные люди принесли большой пакет вкуснющих сладких мандарин!!!! только сорваных с дерева! низкий им поклон за это!!!
Мы уселись за стол, выпили за знакомство, занюхали мандаринкой, пожевали хамон и сыр всякий разный, ещё раз познакомились уже с соседями по столу, подходили все новые люди, опять выпили. Ещё скумбрия была! Копченая, купленная в русском магазине. Ел ее почему-то только мой сын патриотизм - он в крови.  Через час я начала мучаться голодом и отправилась на разведку.
Марко колдовал над кабачками на мангале в один квадратный метр, оба стола были заставленны не раскрытыми пакетами, мясо ещё даже не начинали жарить, жена спокойно курила и пила кофе неподалеку)))) ПОЛАКО, блин! Ну и конечно же спасать ситуацию я отправила своего личного СуперМена! Так и сказала "Любимый, у тебя есть шанс спасти наше мероприятие!"

они очень быстро нашли и еще одни щипцы для жарки колбасок и общий язык! я разворачивала пакеты, что-то надрезала, что-то отрезала, подавала. Вот эта замечательная девушка разносила готовые вкусняхи!!!! Жареные острые перчики разошлись на Ура! успела нам один на двоих утащить, кабачки и баклажаны мне не достались(((
Дети бегали сами по себе, я периодически отлавливала взглядом родные красные шорты между соснами.
Через час часть компании решила растрясти жирок и прогуляться в лес по каким-то тропам, а мы с Юрой наконец-то нашли замену на мангал, сели поесть и знакомиться дальше. Тут и предложение поиграть в мафию подоспело)))) ну как я четко спалилась
В шесть вечера мы уже засобирались домой, обменялись контактами, набрали маленьких шишек для поделок и поехали. Проехали "Дом, который похож на замок" так я и не сфотографмровала его, спустились ещё ниже, проехали смотровую площадку, где стояли две белые машины. Едем и тут нас обгоняет беленькая машина, а номера-то не просто российские! Регон 01!!! У меня глаза на лоб "Догоняй его, спросим, как границу\таможню пересекал, по какой дороге ехал!"
Догнали! Оказались земляки из станицы Павловской! С ребенком! да, сейчас для меня это важный критерий! Тоже приехали на ВНЖ! Обменялись контактами, договорились  встретиться на неделе)))) Аня сначала пригласила, а потом такая с опаской "А вы не веганы случайно?!" Обрадовали, что нормальные! Вернее, не нормальные, потому как едим только мясо да овощи! И пьем! А вегетарианство и сыроедение здесь очень популярно среди местных русских оказывается.
Юра нашей поездкой доволен, сын заснул в машине - видимо тоже доволен, а я как довольна!!!! Но надо спать, потому как завтра или уже сегодня, как любит окружать себя тайной тут один блогер, у нас есть план! И до плана осталось 5 часов! Всех люблю!!!! И локоть не болит!

Один день осени

Ну волшебно же! Чуть пасмурно, +25 максимум... и столько сделано!!!
E1DBB659-7B0B-4A11-9314-328BFC0DF4F1.jpeg
[я сегодня в ударе]
кроме странного зелья в банках, которое делала сама впервые, бо "а чО добро пропадает", было сделано:
* обрезала все лишние побеги сливы и всю старую смородину;
* вычистила большой курятник, который не чистился уже года три, наверное. И это и правда подвиг надеюсь спина завтра не отвалится! Но курам не понравилось - все запасы на зиму увезли))))
* всё вычищенное отправилось на грядки, которые я тоже распланировала сегодня;
* выставила рассаду огурцов на улицу, пусть привыкает;
* посадила ряд ромашек вдоль будущего розария, тут же посеяла рукколу;
* посадила виноград, больше ждать уже было нельзя, побеги стали болеть (из 12 черенков пустили корни в ведре с водой через год(!) только 5);
* прополола проклюнувшиеся укроп и петрушку, петрушки традиционно взошло 20% от посаженного материала, тут же жду салат Анапчанин;
* ну и по мелочи: три раза купала Трироназавра, три раза купалась сама, три раза готовила еду (сырники и креветки), кормила живность, поливала....

Несмотря на наше решение продать дом, дом пока ещё наш, поэтому я всей душой и силами продолжаю за ним ухаживать и радоваться жизни в нем))))