Меняю свою жизнь, не факт, что к лучшему (lubimay_toboy) wrote,
Меняю свою жизнь, не факт, что к лучшему
lubimay_toboy

Category:

По самые абрикосы!

Конец июня в этом году у меня весь пропах абрикосовым вареньем! сладким, ярким и таким вкусным, особенно по утрам с творогом)))
image.jpeg

в этом году урожай абрикос удался, спасибо теплой весне. У меня всего одно бестолковое дерево, а вот напротив в лесополосе очень даже много: есть и абрикос - белый, крупный, с легко отделяющейся косточкой, а есть и жердела - мелкий, но ароматный и вкусный! я два дня сидела в засаде на втором этаже с биноклем, ждала, когда поспеют))) и выждала свои четыре ведра: наелись почистили организм на месяц вперед, наморозили самый спелый и сладкий, компот закрыла, вот сегодня довариваю последнее варенье. Особо хочется отметить, что из всего собранного червивых попалось ну максимум 5 штук!

При цене 100 рЭ/кг считаю себя прям добытчиком, собрали 20 кг!

Но и тут не обошлось без "люблю людей": абрикос растет как напротив нашего дома, так и в лесополосе при выезде из села. Пошли собирать туда часов в 11 утра. У меня нет слов, варвары! Народ прошелся утром, но как! просто по-обламывали ветки - спелые собрали, зеленые оставили засыхать(((( люди одним днем живут? ведь на следующий год абрикоса будет уже меньше, так как никто из них не придет сюда сажать молодые деревья, а за урожаем придут все и опять будут ругать краснодарское море за испорченный климат всех и вся.

хорошо, что есть куда от них спрятаться: мой дом - моя крепость! а в крепости уже вовсю радуют овощи и проблема чтобы съесть, чтобы похудеть "что приготовить?" отпадает сама по себе: доставай подарок мужа на 8 марта "смерть пальцам" и стругай все подряд

image.jpeg

мальчикам - тающее мясо прожарки medium_rare с простым овощным салатиком, девочкам - молодая картошка и салат из любимых баклажан! вкусно!

image.jpeg

обязательно попробуйте: в салатник в равных частях настругать соломкой лук, болгарский перец и помидоры, баклажаны соломкой обжарить на масле, добавить в салат, перемешать, добавить соль или соевый соус, зелень и всё! баклажаны отдадут салату масло, которое впитали при жарке, поэтому еще масло я не добавляю.

мама в очередной раз пытала, зачем лука столько сажаете, можно купить... и так рассуждают очень многие. опять-таки картошка - 15 рЭ/кг всю зиму, и зачем горбатиться на грядках, можно купить. купить можно, но можно ли так просто купить то, что хочешь? и всегда ли можно купить то, что хочешь?

лук - самый показательный овощ в этом плане. я люблю лук. нет, не так, я очень люблю лук! сочный, сладкий, с неизменной хрустинкой! лук люблю такой, чтобы его можно было есть просто с хлебом можно даже без сала. в салат у меня лук идет один к одному с остальными ингредиентами. так вот, за таким луком я гонялась два года! два года я методично каждые выходные покупала 1 кг лука и пробовала. и вот этот момент настал, я его нашла! как раз привезли новую партию в пятницу, в субботу в обед я точила салат, а уже вечером готовила закрома подвала под запасы на зиму. Уже на следующие выходные когда я сообразила взять ещё и родителям привезли другой лук, он через луковицу горчил и был не таким сочным...

так и с картошкой. я люблю определенный сорт картошки - белую, сливочную, чтобы быстро готовилась и не разваривалась. нашли, купили, растим, и теперь радует она нас двумя урожаями за лето))))
Tags: Вкусняшки, Дом, ЭКО-хозяйство, ЭКОновости, люди, на_Кубани, на_селе, почемучки, я_повар
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • ПРО АНТИБИОТИКИ

    ОСТАВЛЮ СЕБЕ, БУДУ ВЕЗДЕ РАСПРОСТРАНЯТЬ!!! "Вот объясните мне, почему, на каком основании пациентам при любой степени поражения лёгких, без…

  • с 1 апреля

    Кто заставлял меня вчера смотреть ФБшные видосики до 4-х утра? Сначала всё началось цевильно, смотрела ролики про образование: А потом понеслась:…

  • Мало, но ежедневно)))

    С ребенком бегать, оказывается, веселее и легче. Но ещё этот переход на летнее время, да и вчера поздно легла чуть стрессанула, выползла на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Recent Posts from This Journal

  • ПРО АНТИБИОТИКИ

    ОСТАВЛЮ СЕБЕ, БУДУ ВЕЗДЕ РАСПРОСТРАНЯТЬ!!! "Вот объясните мне, почему, на каком основании пациентам при любой степени поражения лёгких, без…

  • с 1 апреля

    Кто заставлял меня вчера смотреть ФБшные видосики до 4-х утра? Сначала всё началось цевильно, смотрела ролики про образование: А потом понеслась:…

  • Мало, но ежедневно)))

    С ребенком бегать, оказывается, веселее и легче. Но ещё этот переход на летнее время, да и вчера поздно легла чуть стрессанула, выползла на…