Меняю свою жизнь, не факт, что к лучшему (lubimay_toboy) wrote,
Меняю свою жизнь, не факт, что к лучшему
lubimay_toboy

Category:

Из цикла "хорошая жена"

Вчера Обормотику приготовила нежнейший десерт))) Слопал сразу все!!!
Так как следовать рецепту не умею, у меня были утиные яйца и заварной крем. Очень рекомендую.
Оригинал взят у my_happyfood в Нежный шоколадный рулет без муки


Нежный шоколадный рулет приготовленный без муки - разве это не прелесть) Римейк старого рецепта который доставил радость не только мне но и моим друзьям которые успели продегустировать эту радость. Настоетльно рекомендую:

для бисквита:

6 яиц
220 г сахара
90 г какао порошка

для крема:
400 мл жирных сливок/сметаны
1 ч/л ванильного экстракта
сахарная пудра по вкусу



Застелить форму для бисквита пергаментом.

Взбить желтки с 2/3 сахара до побеления. Добавить какао и хорошо размешать.

Взбить белки с щепоткой соли до мягких пиков, затем ввести частями остаток сахара, взбивать до гладкой блестящей массы. Ввести белки аккуратно в тесто. Выложить тесто в форму и разровнять.

Поставить в разогретую до 190C духовку и выпекать около 20 минут.

Немного остудить готовый корж (минуты 3-5), затем перевернуть на влажное полотенце, аккуратно снять пергамент и скрутить рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.
Когда рулет остынет, аккуратно раскрутить (может немного поломаться - но не расстраивайтесь - на вкус это никак не повлияет), убрать полотенце.

Выложить взбитые сливки с сахарной пудрой и ванилью и аккуратно скрутить рулет. Украсить рулет по желанию и отправить на пару часов в холодильник!

Приятной вам дегустации!!!

Tags: Вкусняшки, хорошая Жена
Subscribe

  • Мое кето

    Считаю, что все просто супер для 36 лет, моего гипотериоза, ноги хамона за 2 недели, сала и стейков на протяжении трех лет😁. и да, сынок вырос,…

  • Цветочный горшок вместо срочных дел

    Из всего списка срочных дел сделано всего 4(!), считаю, это провал. Капитан заикнулся "может в субботу выйдем вместо пятницы?" - ага, счас, дотянем,…

  • почти в пути

    https://instagram.com/p/CGKje6UDAhf я пока еще в привычном для меня ожидании: пью чай\кофе, но никак не соберусь с духом всё разобрать жду

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments